سلطة كابريس

المقادير:

طماطم مقطعه شرائح

موتزاريلا مقطعه شرائح

ريحان ورق او مفروم (بيستو)

ملعقتين خل بلسمي

ملعقتين كبيره زيت زيتون

ملح و فلفل حسب الذوق

الطريقه:

ترص شرائح الطماطم و الموزاريلا بالتبادل

يرص اوراق الريحان بينهم او يوضع خيط رفيع فوقهم من  الريحان المفروم

ثم يرش فوقهم زيت الزيتون و الخل البلسمي و تتبل بملح و فلفل حسب الذوق.

رولا المليجي