share
0
1
01
المقادير:
شرائح سالمون -ثوم مفروم – زيت زيتون – عصير ليمون – صويا صوص – جنزبيل فريش مفروم -بهارات سمك- كمون و كسبرة ناشفه – زيت سمسم (إختياري) – ملح و فلفل
الطريقه:
- تتبل شرائح السالمون و تترك جانبا لمده ربع ساعة.
- تشوى الشرائح على جريله ساخنه لمده 4 دقائق على كل جهة.
- نضع فحمة مع نقطتين زيت فى منتصف الجريلة و نغطى سريعا لتتشرب الشرائح بنكهة الفحم.
و بالهنا…
سهر رشيد
