share
0
38
038
لازانيا بالسبانخ والريكوتا
المقادير:
- § 500 جم سبانخ مغسولة ومقطعة
- § جبنة ريكوتا مصفاة
- § باكيت لازانيا
- § مقدار من البشاميل
- § بصلة صغيرة
- § فصان من الثوم
- § ملح – فلفل
- § كوب ونصف جبن موتزاريلا
- § نصف كوب جبن بارميزان
-
الطريقة:
افرمي البصلة وقومي بتشويحها في الزيت أو السمن
ضعي فصي الثوم المفروم وانتظري حتى تتصاعد رائحته فقط وأضيفي السبانخ ، ضعي الملح والفلفل
دعي السبانخ تبرد قليلا ثم أضيفي إليها الجبن الريكوتا
أحضري صينية الفرن وضعي في قاعها بعض البشاميل ثم رتبي الطبقات كالتالي: شرائح اللازانيا ثم خليط السبانخ بالريكوتا ثم بشاميل ثم جبنة موتزاريلا وأعيدي نفس الترتيب إلى أن تنتهي الكمية ، وفي آخر طبقة تكون اللازانيا وفوقها بشاميل وجبن موتزاريلا وجبن بارميزان.
توضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 حوالي نصف ساعة .. وبألف هنا.
حياة رأفت
