أذكر عندما تناولت سلطة المكرونة أول مرة عند أحدي صديقاتي وكانت رائعة وكانت من مكوناتها الطماطم المقطعة الي قطع صغيرة جدا وأيضا الخيار المخلل والمايونيز! ولكن هذه المرة الوصفة مقدمة من الشيف نيسو, وصفة سهلة وبسيطة أرجو أن تنال اعجابكم ولا تنسوا أن تتركوا لنا تعليقا علي الوصفة وأخبرينا ماذا ستقدمين بجانبها وبالهنا مقدما,,,

المقادير:

مكرونة فيوسيلي (حلزونية) مسلوقة.

فلفل أخضر- فلفل أحمر – جزر مقطعين شرائح رفيعة.

زيتون مخلي ومقطع شرائح.

بروكلي مطهي عالبخار.

جبنة شيدر مبشورة.

الدريسينج: vinaigrette sauce –  صوص الفينياجريت.

ملعقة صغيرة زعتر جاف

ملعقة صغيرة ريحان جاف

½  ملعقة صغيرة ملح

½  ملعقة صغيرة فلفل

½ ملعقة صغيرة توم بودرة

½ ملعقة صغيرة بصل بودرة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة ماء

1 ملعقة كبيرة عسل

الطريقة:

تخلط مكونات السلاطة في طبق عميق ماعدا الجبنة.

نضع مكونات الدريسينج في برطمان محكم الغلق ويرج جيداً ثم يضاف إلى السلاطة وتقلب جيداً.

تضاف الجبن المبشورة .

يفضل أن تترك في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم – تقدم باردة.

نسرين عبد الوهاب

الصورة: نسرين عبد الوهاب