المكونات:
2 كوب أرز
¼ كيلو كبد دجاج
50 جم بندق
50 جم لوز
50 جم زبيب
ملح- فلفل- قرفة
ملعقة زبدة أو سمنة
ملعقة كبيرة سكر
الطريقة:
يغسل الأرز ويقلب عالنار مع ملعقة الزبدة
يكرمل السكر ونضع عليه ملعقة ماْ ثم يوضع على الأرز ويقلب
نضيف الملح والفلفل والقرفة وماء مغلي ونهدي النار حتي يستوي الأرز
يتم سلق الكبدة وتقطيعها وتوضع على الأرز
تحمص المكسرات وتنثرعلى الأرز
و بالهنا…
شيماء رمضان
