المقادير:

للكراميل: كوب سكر – 2 ملعقة زبدة

للكيك:

علبة كمبوت أناناس

شراب الأناناس

4 بيض

فانيليا

كوب سكر

كوب زيت

علبة زبادي

٢ كوب دقيق

ملعقة ب ب

الطريقة:

نضع كوب سكر عالنار حتى يصبح دهبي ثم نضيف الزبدة ونقلب ونصبها في صنية الفرن( يفضل تبطينها بورق زبدة)

نرص فوقها قطع الأناناس

نخلط البيض والفانيليا والسكر بالمضرب جيدا ثم نضيف الزيت ونخلط ثم نضيف الزبادي ونخلط ثم نضيف الدقيق وال ب ب بالتدريج مع الخفق.

نصب الخليط فوق الكراميل والأناناس

ندخلها الفرن على 180 حتى تنضج ثم نخرجها ونسقيها بشراب الأناناس

نتركها تهدأ قليلا ثم نقلبها

نسرين عبد الوهاب