.
المكونات:
- بطاطس كبيرة.
مكونات الحشو:
- لبن.
- زبدة.
- ذرة حلوة.
- بروكولي.
- بسطرمة.
- جبن موتزاريلا.
الطريقة:
- تغسل البطاطس جيداً وتخرم بالشوكة وتدخل فرن على حرارة عالية لمدة ساعة أو في الميكروويف حتى تنضج تماماً تقسم البطاطس بالطول وتفرغ.
- نهرس البطاطس مع قليل من اللبن والزبدة والملح والفلفل ثم نقسم الكمية ونوزع الحشوات المختلفة (بسطرمة, بروكولي….)
- ونضع كل جزء من الحشو في نصف من الأنصاف المفرغة ونرشها بالجبن الموتزاريلا وندخلها الفرن حتى تسيح الجبن.
تقدم في الحال.
نسرين عبد الوهاب
