وصفات

. المقادير:   2 كوب دقيق. 1 كوب زبدة. 2 معلقة كبيرة صوص كراميل. ½ كوب سكر. ¼ كوب سكر بني. 1 بياض بيضة. 1 ملعقة فانيليا. ¼ معلقة صغيرة baking powder. ¼ معلقة صغيرة...

. المكونات: ½ كيلو كنافة. ¾ كوب زبدة سايحة. 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة. لون أحمر صالح للأكل.   الحشو: 2 كوب لبن. 4 ملاعق كبيرة دقيق. فانيليا. نصف كوب سكر. علبة قشطة.   للتقديم: شربات بارد.   الطريقة: نقص الكنافة...

. مقادير الكنافة : نصف كيلو كنافة. ١ كوب زبدة.   مقادير الشربات : ٢ كوب سكر. ١ كوب ماء. ليمونة. فانيليا.   للتزيين: 3 معالق نوتيلا علي معلقتين قشطة معلبة او كريمة مخفوقة.   لعمل الشربات : علي...

. المكونات: عجينة الرقائق الهشة puff pastry.   للحشو: لحمة مفرومة. بصل. جزر مبشور. فلفل أخضر. ملح – فلفل – بهارات لحمة.   الطريقة: يسوي اللحم مع البصل والبهارات بالطريقة التقليدية. نضيف الجزر والفلفل المقطع ونخلط. نفرد نصف...

. المقادير: ٢ملعقة كبيرة زبدة. ٤ملعقة كبيرة دقيق. ١كوب لبن. ٢كوب شوربة دجاج. ٣كوب ماء مغلي. حزر مبشور. ٢قطعة فيليه دجاج مقطع مكعبات. ملح- فلفل أبيض- كرفس ناشف- كسبرة للتزيين.   الطريقة: في طاسة على النار...

. المكونات: بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة. بصل مبشور. شبت. مايونيز –ملح- فلفل.   الطريقة: تخلط جميع المكونات وتوضع في التلاجة. تقدم باردة.   نسرين عبد الوهاب

. المقادير: نص كيلو لحم حمراء مفرومه ناعم . نص كيلو برغل منقوع ١٥ دقيقه ومتصفي كويس جدا . بصله متوسطة الحجم . عود ريحان اخضر وملح وفلفل ورشه...

. المكونات: باكيت جلاش. زبدة لينة.   الحشو: 2 كوب لبن. 4 ملاعق كبيرة دقيق. فانيليا. نصف كوب سكر. علبة قشطة.   للتقديم: شربات بارد.   الطريقة: لتحضير الحشو نخلط الدقيق مع اللبن جيداً ونضعهم على النار حتى يتماسك...

. المكونات: • جرجير. • جبنة حلوم (أو موزاريلا). • طماطم شيري. • عين جمل محمص. • خل بلسميك. الطريقة : • نخلط جميع المكونات ونضيف الخل البلسميك وتقدم.   نسرين عبد الوهاب

. المقادير: • ½ كيلو كنافة. • ¾ كوب زبدة سايحة. • 3 معالق كبيرة سكر بودرة. • للحشو مكسرات حسب الرغبة مخلوطة بسكر بودرة. للشربات: • 2 كوب سكر. • 1...

. المكونات: بطاطس كبيرة. مكونات الحشو: لبن. زبدة. ذرة حلوة. بروكولي. بسطرمة. جبن موتزاريلا. الطريقة: تغسل البطاطس جيداً وتخرم بالشوكة وتدخل فرن على حرارة عالية لمدة ساعة أو في الميكروويف حتى تنضج تماماً تقسم البطاطس...

. المكونات: فيليه دجاج. جبن موزاريلا. طماطم مكعبات.   مكونات الصوص: كتشاب. باربيكيو صوص. توم مفروم. زيت زيتون. زعنر – ريحان –ملح- فلفل.   الطريقة: في وعاء عميق نخلط مكونات التتبيلة ونضع فيها قطع الفيليه ونتركها ليلة في...

.   المقادير: 3ملعقة كبيرة. سمن أو زبدة. 1 ملعقة صغيرةهيل. 12 ملعقة صغيرةفلفل أسود. 2/1ملعقة صغيرةشطة مجروشة. 1ملعقة صغيرةكركم. 1ملعقة صغيرةكمون. 2ملعقة صغيرةملح. 2حبة كبيرةبصل مفروم ناعم. 6فصثوم مهروس. 1ملعقة كبيرةزنجبيل مفروم. 2قرنفلفل أخضر مفروم. 3حبة كبيرةطماطم مقشر. 2/1كوبزبادي...

. المقادير: 500 جرام لوز مقشر ومحمص. 200 جرام سكربودر. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة كبيرة ماء زهر. شربات (2كوب سكر +كوب ماء على النار حتى الغليان ثم يضاف عصير نصف...

. المكونات : كيس مكرونة farfalle. طماطم شيري. زيتون. فلفل ألوان.   للدريسينج: كتشاب – مايونيز- ملح – فلفل – ريحان – زعتر.   الطريقة: تسلق المكرونة وتصفى. نقطع الطماطم والزيتون والفلفل ونخلطهم مع المكرونة. نخلط مكونات...

. المقادير: 2 كوب أرز بسمتى ذهبي. 3 كوب شوربة. ملح-فلفل- 2 عود قرفة- 4 حبات حبهان – ملعقة كركم – لومي. 3 ملاعق زيت. لوز مقلي وزبيب للتزيين.   الطريقة: نضع الشوربة...

. المكونات: فاصوليا خضرا مسلوقة، علبة فاصوليا حمرا، علبة ذرة، فلفل الوان وبصل. الدريسينج : 2 ملعقة كبيرة عسل. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملح وفلفل. ملعقة كبيرة مسطردة.   الطريقة: نقطع الفلفل والبصل شرائح...

. المقادير: 2 بطاطس كبيرة. كمية من اللحم المعصج. ملح-فلفل- بقسماط. بيضة. كوب بقسماط.   الطريقة: نسلق البطاطس ونهرسها ونضع عليها ملح وفلفل ورشة بقسماط حتى تصبح متماسكة وسهلة التشكيل. ناخد قطعة منها نبططها...

. المقادير: ربع كيلو كنافة. نصف كوب زبدة سايحة. كمية من الشربات. باكيت كريم شانتييه. مانجو مقطعة مكعبات. كريز.   الطريقة: تقص الكنافة بالمقص وتخلط مع الزبدة السايحة وتفرد في الصنية وندخلها الفرن. بعد أن...

. المكونات: باكيت من عجينة الباف باستري. سبانخ. كريمة طهي. ملح –فلفل- توم بودرة. جبنة شيدر.   الطريقة: تقطع عجينة الباف باستري دوائر وتوضع في قالب الكب كيك. لتجهيز الحشو تقلب السبانخ في طاسة...